Fundacja „Latająca Akademia” z siedzibą w Warszawie,  została ustanowiona w październiku 1999 roku. Zawdzięcza swoje powstanie ludziom, którzy od wielu lat poświęcali swój czas i umiejętności dzieciom autystycznym, po porażeniu mózgowym i z zespołem Downa. Z inicjatywy grupy osób zafascynowanych efektami muzycznej edukacji dzieci pokrzywdzonych przez los, prowadzonej unikatową metodą opracowaną przez Elżbietę Małanicz-Onoszko, powstała fundacja stawiająca sobie za cel przywracanie dzieci specjalnej troski ich środowisku poprzez naukę muzyki.

Zaczęło się od przypadku, gdy do klasy fortepianu Pani Elżbiety trafiło pierwsze dziecko autystyczne. Okazało się, że – do tej pory żyjące w całkowitej izolacji od świata zewnętrznego – dzięki tej właśnie metodzie pedagogicznej zaczęło komunikować się z otoczeniem.Ten pierwszy sukces sprawił, że Elżbieta Małanicz-Onoszko z coraz większą pasją zaczęła zajmować się dziećmi dotniętymi rozmaitymi ograniczeniami, od autyzmu po zespół Downa, zaś jej sukcesy terapeutyczno-pedagogiczne zaczęły być zauważane nie tylko przez coraz większy krąg zainteresowanych rodzin i placówek wychowawczych, lecz także przez media. Wyróżnienie tytułem „Społecznika Roku” i przedstawienie jej dorobku w programie „Zwyczajni-niezwyczajni” były niezwykle sympatycznymi honorami, nie mogły jednak pomóc Pani Elżbiecie w codziennej, niezwykle trudnej działalności. Powstał więc pomysł powołania fundacji wspierającej jej działania i upowszechnienie metody muzykoterapii przez nią opracowanej i rozwiniętej. Temu celowi służy organizacja warsztatów i koncertów integracyjnych, promocja materiałów szkoleniowych oraz kształcenie kadry pedagogiczno-terapeutycznej.